एमिडेस (एएमडी)
एंजाइम:मैक्रोमोलेक्यूलर जैविक उत्प्रेरक होते हैं, अधिकांश एंजाइम प्रोटीन होते हैं।
एमिडेस:विभिन्न अंतर्जात और परावैद्युत एलिफैटिक और एरोमैटिक एमाइड्स के जल अपघटन को उत्प्रेरित करते हुए, एसिल समूह को जल में स्थानांतरित करके मुक्त अम्ल और अमोनिया का उत्पादन करते हैं। हाइड्रॉक्सैमिक अम्ल और अन्य कार्बनिक अम्लों का व्यापक रूप से औषधियों के रूप में उपयोग किया जाता है क्योंकि वे वृद्धि कारकों, एंटीबायोटिक दवाओं और ट्यूमर अवरोधकों के घटक होते हैं। उत्प्रेरक की स्टीरियोसेलेक्टिविटी के आधार पर एमाइडेस को आर प्रकार और एस प्रकार के एसिलेस में विभाजित किया जा सकता है।
एमाइड्स के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करने के अलावा, एमिडेस हाइड्रोक्सिलमाइन जैसे सह-सब्सट्रेट की उपस्थिति में एसिल ट्रांसफर प्रतिक्रियाओं को भी उत्प्रेरित कर सकता है।
विभिन्न स्रोतों से प्राप्त एमिडेज़ एंजाइमों की सबस्ट्रेट विशिष्टता भिन्न-भिन्न होती है। इनमें से कुछ केवल एरोमैटिक एमाइड्स का ही जल अपघटन कर सकते हैं, कुछ केवल एलिफैटिक एमाइड्स का, और कुछ α- या ω-अमीनो एमाइड्स का जल अपघटन कर सकते हैं। अधिकांश एमाइन केवल अचक्रीय या सरल एरोमैटिक एमाइड्स के लिए ही अच्छी उत्प्रेरक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, लेकिन जटिल एरोमैटिक्स, हेटरोसाइक्लिक एमाइड्स, विशेष रूप से ऑर्थो प्रतिस्थापकों वाले एमाइड्स के लिए इनकी गतिविधि सामान्यतः कम होती है (केवल कुछ ही एंजाइम बेहतर उत्प्रेरक प्रभाव दिखाते हैं)।
उत्प्रेरक क्रियाविधि:
| एंजाइमों | उत्पाद कोड | उत्पाद कोड |
| एंजाइम पाउडर | ES-AMD-101~ ES-AMD-119 | 19 एमिडेस का एक सेट, प्रत्येक 50 मिलीग्राम का, 19 आइटम * 50 मिलीग्राम / आइटम, या अन्य मात्रा |
| स्क्रीनिंग किट (सिंकिट) | ईएस-एएमडी-1900 | 19 एमिडेस का एक सेट, प्रत्येक 1 मिलीग्राम * 1 मिलीग्राम / आइटम |
★ उच्च सब्सट्रेट विशिष्टता।
★ प्रबल काइरल चयनात्मकता।
★ उच्च रूपांतरण दक्षता।
★ कम उप-उत्पाद।
★ हल्की प्रतिक्रिया की स्थितियाँ।
★ पर्यावरण के अनुकूल।
➢ सबस्ट्रेट की विशिष्टता के कारण, विशिष्ट सबस्ट्रेट्स के लिए एंजाइम स्क्रीनिंग की जानी चाहिए, और ऐसा एंजाइम प्राप्त किया जाना चाहिए जो लक्ष्य सबस्ट्रेट को सर्वोत्तम उत्प्रेरक प्रभाव के साथ उत्प्रेरित करता हो।
➢ अत्यधिक तापमान, उच्च/निम्न पीएच और उच्च सांद्रता वाले कार्बनिक विलायक जैसी चरम स्थितियों के संपर्क में कभी न आएं।
➢ सामान्यतः, अभिक्रिया प्रणाली में सब्सट्रेट और बफर विलयन (एंजाइम का इष्टतम अभिक्रिया pH) शामिल होना चाहिए। एसिल स्थानांतरण अभिक्रिया प्रणाली में हाइड्रॉक्सिलमाइन जैसे सह-सब्सट्रेट मौजूद होने चाहिए।
➢ इष्टतम अभिक्रिया पीएच और तापमान पर एएमडी को अभिक्रिया प्रणाली में सबसे अंत में मिलाया जाना चाहिए।
➢ सभी प्रकार के एएमडी के लिए अलग-अलग इष्टतम प्रतिक्रिया स्थितियां होती हैं, इसलिए उनमें से प्रत्येक का अलग-अलग अध्ययन किया जाना चाहिए।
उदाहरण 1(1):
विभिन्न एमाइड सब्सट्रेट्स के लिए हाइड्रोलिसिस गतिविधि
| सब्सट्रेट | विशिष्ट गतिविधि माइक्रोमोल्स मिनट-1mg-1 | सब्सट्रेट | विशिष्ट गतिविधि माइक्रोमोल्स मिनट-1mg-1 |
| एसिटामाइड | 3.8 | ο-ओएच बेंज़ामाइड | 1.4 |
| प्रोपियोनामाइड | 3.9 | p-ओएच बेंज़ामाइड | 1.2 |
| लैक्टामाइड | 12.8 | οराष्ट्रीय राजमार्ग2बेंज़ामाइड | 1.0 |
| ब्यूटिरामाइड | 11.9 | pराष्ट्रीय राजमार्ग2बेंज़ामाइड | 0.8 |
| आइसोब्यूटाइरामाइड | 26.2 | ο-टोलुआमाइड | 0.3 |
| पेंटानामाइड | 22.0 | p-टोलुआमाइड | 8.1 |
| हेक्सानामाइड | 6.4 | निकोटिनामाइड | 1.7 |
| साइक्लोहेक्सानामाइड | 19.5 | आइसोनिकोटिनमाइड | 1.8 |
| एक्रिलामाइड | 10.2 | पिकोलीनामाइड | 2.1 |
| मेटाक्रिलामाइड | 3.5 | 3-फेनिलप्रोपियोनामाइड | 7.6 |
| प्रोलिनामाइड | 3.4 | इंडोल-3-एसिटामाइड | 1.9 |
| बेंज़ामाइड | 6.8 |
यह अभिक्रिया 70 ℃ तापमान पर 50 mM सोडियम फॉस्फेट बफर विलयन, pH 7.5 में संपन्न की गई।
| एमाइड्स | hydroxylamine | हाइड्राज़ीन |
| एसिटामाइड | 8.4 | 1.4 |
| प्रोपियोनामाइड | 18.4 | 3.0 |
| आइसोब्यूटाइरामाइड | 25.0 | 22.7 |
| बेंज़ामाइड | 9.2 | 6.1 |
यह अभिक्रिया 70 ℃ तापमान पर 50 mM सोडियम फॉस्फेट बफर विलयन, pH 7.5 में संपन्न की गई।
संबंधित अभिकर्मक सांद्रता: एमाइड्स, 100 mM (बेंज़ामाइड, 10 mM); हाइड्रॉक्सिलमाइन और हाइड्राज़ीन, 400 mM; एंजाइम 0.9 μM।
उदाहरण 2(2):
उदाहरण 3(3):
1. डी'अबुस्को एएस, अम्मेंडोला एस., एट अल। एक्स्ट्रीमोफाइल्स, 2001, 5:183-192।
2. गुओ एफएम, वू जेपी, यांग एलआर, एट अल. प्रोसेस बायोकेमिस्ट्री, 2015, 50(8): 1400-1404.
3. झेंग आरसी, जिन जेक्यू, वू जेडएम, एट अल. बायोऑर्गेनिक केमिस्ट्री, 2017, ऑनलाइन उपलब्ध 7.
