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बेंजाल्डिहाइड लाइसेज (बीएएल)
बेंजाल्डिहाइड लाइसेज के बारे में
ES-BAL (बेंजाल्डिहाइड लाइसेज़): एक प्रकार का एंजाइम जो संबंधित α- Hydroxymethyl कीटोन का उत्पादन करने के लिए फॉर्मलाडेहाइड के साथ सुगंधित और स्निग्ध एल्डिहाइड के हाइड्रॉक्सीमेथिलेशन को उत्प्रेरित करता है।BAL थायमिन डाइफॉस्फेट (ThDP) - आश्रित एंजाइम है।SyncoZymes द्वारा विकसित केवल 1 प्रकार का BAL एंजाइम उत्पाद (ES-BAL101 के रूप में संख्या) है, जिसका उपयोग सुगंधित और स्निग्ध एल्डिहाइड के हाइड्रोक्सीमेथिलेशन के लिए किया जा सकता है।
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